Блог

Большинство из нас хотя бы раз вступали в сражение по поводу еды — либо в качестве родителя, либо в качестве ребенка, либо в качестве зрителя.

Как знать, может быть, вам повезло и у вас были брат или сестра, которые устраивали ежевечерние представления, когда мать или отец пытались заставить их съесть хотя бы кусочек только что приготовленного блюда.

Если вам приходилось участвовать в перетягивании каната по поводу кусочка брокколи, вы уже знаете то, на изучение чего экспертам по воспитанию детей потребовались десятилетия: не стоит силой заставлять ребенка есть.

Наилучший способ справиться с детьми, которые принадлежат к этому подвиду (иногда приводящему родителей в ярость), — просто не позволять им играть на ваших нервах.

Подавайте на стол то, что приготовили, и пусть ребенок сам решает, хочет он это есть или нет.

Значит ли это, что вы должны потакать любым прихотям ребенка, который намерен сам принимать решения по поводу семейного меню? Ни в коем случае!

Прерогатива в принятии решений по поводу семейного меню принадлежит только вам. Вам решать, какая еда будет за семейным обеденным столом.

А ребенок пусть выбирает, есть ему это блюдо или не есть.

Будьте уверены, если вы имеете дело с очень привередливым едоком, будут вечера, когда ребенок откажется есть все то, что ест остальная семья. Что ж, его дело.

Когда Вы проиграете в сражении за еду.

Вы проиграете это сражение лишь в том случае, если решите приготовить для него другой обед, потому что станете беспокоиться, что будет, если он отправится спать голодным.

Если вы склонны поступать именно так, может быть, следует обратить внимание на слова Марии, 34-летней матери троих детей:

Ребенок не умрет с голоду ночью, если отказался ужинать.

Много раз я отправляла своих детей в кровать с пустыми животами, потому что они либо говорили, что не голодны, либо отказывались есть то, что я приготовила.

Я всегда готовлю детям то же самое, что себе и мужу, за небольшими исключениями. Если я готовлю овощные бургеры, мне нетрудно приготовить и говяжьи.

Если мы едим макароны, я просто не кладу детям соус.

Однако я хочу, чтобы дети понимали: я не повариха в ресторане, которая готовит на заказ любое блюдо. Я делаю одно блюдо, и все мы его едим.

Рита, 38-летняя мать двоих детей, использует аналогичный простой подход, чтобы за обедом справляться с собственными привередливыми едоками, однако она позволяет им закусывать после обеда, когда семья уже поела.

На обед я готовлю одно блюдо, — говорит Рита. — Когда возможно, я сервирую несколько видов продуктов и кладу на их тарелки всего понемножку.

Все, чего я хочу, — это чтобы они попробовали все. Если им не нравится то, что я подаю, пусть не едят. Иногда они съедают совсем мало, но я все равно не готовлю ничего другого.

Если после обеда они все еще голодны, они могут съесть что-нибудь здоровое, например виноград или хлопья.

Думаю, если вы постоянно потакаете капризам своих детей и готовите для них отдельные блюда, то обрекаете себя на годы головной боли.

Детям следует знать, что все едят на обед одно и тоже, за исключением вечеров, когда вы обедаете в ресторане.

Вот еще несколько вещей, которые стоит помнить, имея дело с привередливым едоком.

1. Поощряйте своего привередливого едока пробовать новые блюда.

Вы увеличите шансы на то, что ребенок попробует новое блюдо, если будете вводить по одному новому блюду за раз и непременно подавать наряду с ним другие, более привычные.

Хотя вам наверняка захочется, чтобы ребенок попробовал новое блюдо, не заставляйте его делать это. Если ребенок пробует блюдо и объявляет, что оно ему не понравилось, спокойно примите вердикт, а через несколько недель повторите попытку.

Исследования показали, что иногда ребенку надо встретиться с новым блюдом до 15 раз, чтобы в конце концов его принять.

2. Будьте готовы следовать своим проповедям.

Вряд ли чадо станет претендовать на звание «Лучшего вегетарианца месяца», если много лет вы не готовили ничего интереснее картофельного пюре.

Вряд ли можно ожидать, что ваша дочь заботливо положит ломтик фрукта в свою коробку с обедом, если она не в состоянии вспомнить, когда же вы в последний раз держали фрукты в руках.

Нравится вам это или нет, вы должны быть для ребенка образцом.

3. Не заставляйте ребенка пробовать новую пищу, если он к этому не готов.

Как утверждает диетолог и писательница Эллин Сеттер, такая тактика только отпугивает ребенка, убеждая его, что в этой пище есть что-то очень сомнительное, если вы так усиленно ее навязываете.

 

4. Примиритесь с фактом, что у всех есть личные вкусы.

Вероятно, есть блюда, которые вам не слишком нравятся, и точно так же существуют блюда, которые не нравятся ребенку. Не стоит переживать по этому поводу.

 

5. Заключите союз с внутренним командиром своего ребенка.

Если ваш привередливый едок любит покомандовать, обратите этот факт в свою пользу.

Насколько возможно, позволяйте ему самому принимать решения, когда речь идет о планировании меню.

Конечно, если вы предоставляете своему привередливому едоку право делать выбор, стоит проследить, чтобы выбранные им блюда были приемлемы и для вас. В результате игра будет беспроигрышной.

 

6. Не заставляйте ребенка переедать, требуя, чтобы его тарелка «была чистой», когда ему уже явно не хочется есть.

Вы только научите ребенка игнорировать естественное чувство сытости, а это в дальнейшем может вызвать проблемы с излишним весом.

7. Переманите своего привередливого ребенка на свою сторону пищевого фронта.

Попробуйте победить своего привередливого едока, вовлекая его во все аспекты приготовления пищи — от похода по продуктовым магазинам и собственноручного выращивания овощей и пряных трав до приготовления блюд и закусок.

Ребенок скорее попробует новое блюдо, если он сам принимал участие в его появлении на обеденном столе.

8. Не перебарщивайте с размером порций.

Напоминайте себе: нереально ожидать от маленького ребенка, чтобы он съедал взрослую порцию.

У дошкольника желудок величиной приблизительно с его кулак, так что если вы положите ему больше еды, то он просто не сможет ее одолеть.

9. Пусть ребенок ест, сколько хочет.

Ребенок лучше всех знает, сколько еды ему требуется. Вероятно, вы заметили, что один раз он съедает больше, другой раз — меньше.

Он просто регулирует количество пищи в соответствии со своими потребностями в энергии; эту способность многие взрослые утратили.